Bolber Tarım A.Ş. şirketinin kesme ve toz şeker üretimindeki başarısı kıtlama şeker talebini de beraberinde getirdi. Yerel ve bazı ulusal zincir marketlerde Albeyaz, Şafak, Petek markaları adı altında satışa sunulan şeker çeşitlerine bir yenisi daha eklendi. Kıtlama şeker alanındaki üretim eksikliği, şeker sektöründe edinilen deneyim ve birikimle birleşti. Erzurum ve Erzincan yöresine ait bu geleneksel lezzeti, Albeyaz markasıyla tüketicilerin beğenilerine sunuldu.